Ingrédients
- tarte aux amandes: beurre 80 grammes
- sucre en poudre 38 grammes
- sucre 15 grammes
- Faible farine de gluten 150 g
- ufs 1
- farine d'amande 20 grammes
accessoires
- plombages arachide: arachide cuit 150 g
- maltose 50 grammes
- sucre 15 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 beurre ramolli à la température ambiante, on l'agite dans de plumes; -
2 du sucre en poudre et on a agité avec un agitateur électrique; -
3 une jointure dans un uf entier, bien mélanger avant la prochaine est ajouté; -
4 Ajouter la farine tamisée, bien mélanger; -
la farine d'amande et le sucre a été ajouté 5 Stir; -
6 Placer la pâte dans le sac frais, puis mis au réfrigérateur une journée; -
7 de la pâte à être supérieure à moule à tarte est 0.3cm tranche épaisse, recouvrant le rouleau avec un rouleau à pâtisserie pour envoyer le côté cuir de l'excédent; -
8 dans le sac frais avec des arachides cuites rouleau en pellets; -
9 maltose, le sucre et une petite quantité d'eau dans le pot chauffé; -
10 sous agitation constante, de grosses bulles en petites bulles, on verse dans les arachides broyées .; -
Incorporer 11; -
12 Remplissez la tarte; -
13 Préchauffer le four à 180 degrés, moyen et inférieur, dans le four; -
Après 14 cuire au four 20 minutes croustillantes et délicieuse tarte aux arachides à cuire au four.
Conseils
1. envoyer un groupe en cuir pas frotter trop longtemps, sinon l'huile aura une incidence sur le goût des côtes, les mains peuvent saupoudrer un peu de farine (farine de pain) lorsque le déploiement; 2. tarte sans avoir à trous coups de couteau, sinon l'uf pénétrera l'après-midi, ne sera pas libéré après décapage 3. L'arachide L'arachide est cuit, incorporez le sirop uniformément puis versé dans un moule à tarte verser les granulés broyés, et enfin dans la cuisson au four.
