ingrédients

 

citrouille

 

250g

 

farine de riz gluant

 

500g

 

 Accessoires quantité d'eau chaude la bonne quantité de levure

 Citrouille citrouille approche couteau et la farine de riz gluant cuit à la vapeur, une quantité appropriée de levure ajoutée au groupe mixte

2 puis à fermenter la pâte crue dans un endroit chaud deux fois plus grand

3 la pâte en deux, bandes de frottement

4 est ensuite découpé en petits morceaux

5 dans le bassin, une fois de plus un temps de fermentation endroit chaud est d'environ une heure

6 Enfin, sur 15 minutes à un traitement à la vapeur pot