ingrédients

 

lotus

 

250g

 

maltose

 

100 g

 

sucre

 

60g

 

L'huile d'arachide

 

25g

 

confite kumquat

 

200g

 

 Excipients farine - cuir inverti sirop avec 100 g - huile d'arachide 75g avec la peau - la peau avec de l'eau de savon 25g 1 g

 gâteau kumquat pratique lune pâte de graines de lotus a été ajouté 500 g lotus après une eau de lavage, du riz bouilli cuisinière avec engrenage de la bouillie à la pourriture molle

2 a été versé dans la machine brisée fouettant pâte fine

3 pâte dans le godet à pain, la fonction automatique de sautés, les trois fois moyennes ajouter de l'huile d'arachide, après la deuxième addition d'huile, mis en maltose et le sucre, faire sauter jusqu'à la dernière absorption ainsi que l'huile, les graines de lotus coller à scoop coupe dans le groupe ne sera plus en mesure de tenir une pelle

4 confite déchiqueté kumquat, le temps de coupe à faire attention à s'il y a nucléaire résiduel distingué. Je le fais avec le sucre brun kumquat est, plus la couleur, le sucre et le sucre font est de couleur claire, ma famille n'a pas eu le sucre, laissant le sucre brun en elle. bon goût

5 Enfin une bonne coupe en kumquat

6 minutes, puis remuer frire, frire uniformément. degré plombages frit n'est plus coller une pelle

7 obturations divisés en 50 g de pâte sous-agent dans 15 g sous-agent, la proportion de 3,7 emballage plus facile, si vous voulez une peau plus mince, peut être enrobée à 2,8, à savoir 50 grammes de remplissage, de la peau de 10 grammes , mais la difficulté du grand sac.

8 avec les garnitures de sac

9 dans le moule formant l'emballage hermétiquement. Die première farine de riz gluant ou saupoudrez immersion PUT amidon sec, saupoudrez bonne poudre puis frapper la farine, la farine ou trop mauvais

10 gâteau de lune pour faire les embryons dans le four, avant de faire griller pour pulvériser

Four 11 après la fin de l'échauffement et sur le feu de 180 degrés, dans le four pendant 7 minutes

12 sur oeuf brosse. Notez que l'uf n'est pas un uf entier, le jaune d'oeuf et le blanc d'uf, mais essentiellement 1: 1, avec environ 5 g d'eau, de sorte que l'effet est plus couleur

13 Retour au four, éclairé 170, 160 sous le feu, cuire 15 minutes au four

14 coupe au four de gâteaux de lune, peut vaguement voir soie kumquat, léger goût de graine de lotus pâte avec un kumquat fruité, entrée kumquat plein de saveur, le goût est le goût de la pâte de graines de lotus, est très le gâteau de lune est un délicieux oh