ingrédients
gâteau seiche
200g
chou-fleur
450g
Accessoires Sel d'huile au goût bonne quantité bonne quantité de gingembre une petite quantité de vin Échalote bonne quantité
approche de la soupe chou-fleur gâteau calmar 1 chou-fleur lavé en petits morceaux, la protection de drain.
2 tranches de tarte calmars, de rechange.
3 pot net, l'huile thermique, du gingembre et de l'oignon dénude agitation saveur de remuer.
4 la quantité d'eau injectée.
Après 5 jusqu'à ce que l'eau à ébullition, et tout en ajoutant le chou-fleur gâteau calmars, ajouter une petite quantité de vin.
6 Faites bouillir à nouveau, continuer à brûler deux ou trois minutes Flameout, assaisonnement (ajouter un peu de sel, sans ajouter d'autres arômes d'épices)
7 casserole et servir chaud.
