- farine de riz gluant 120 g
- La farine de riz 30 grammes
- eau 200ml
- lait 60ml
- sucre 45 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
- 1 à mélanger tous les ingrédients sauf la mangue
- La figure 2 est introduit sous agitation dans la suspension de viscosité
- 3 vapeur dans l'eau panoramique 25 minutes
- 4, lorsque la vapeur, coupe grand bloc mangue
- 5 ne glisse pas avec des baguettes bref regard ils ont été enlevés et laisser refroidir la fécule de maïs
- 6 effondrer un groupe lorsqu'il est réchauffé Pétrin
- 7 milieu mettre une pincée de particules de pâte de mangue, arrondi, peut être enveloppé dans noix de coco râpée
- A fini 8