« est immédiatement la fête de la Mi-Automne, je vois mes amis autour de faire occupés pour passer du temps avec un gâteau de lune, mes mains démangent, l'année dernière a fait beaucoup de neige cette année, un changement de style gâteau de lune de style cantonais pour le faire. Ce gâteau de lune de style cantonais ne peut pas faire sans sirop de sucre inverti, il est en réalité pas difficile, prend du temps, l'avance de sirop Aohao, scellé, sa résistance à la corrosion particulièrement forte, on peut faire plus, il peut également être utilisé l'année prochaine ". ingrédients
- sucre blanc doux 400 grammes
- eau 220 ml
accessoires
- jus de citron frais 60 ml
- doux goût
- cuisinier artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
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Le jus de citron extrudé filtration position 1 -
2 petit sucre ajouter pot en acier inoxydable, puis versé dans l'eau, on agite un peu -
3 feu ouvert, ne pas remuer le temps, tout le pot de sucre peut ajouter le jus de citron -
4 ébullition tourner un petit feu infusé, attention ne peut pas remuer, et si la cristallisation de la soupe, pour aller avec un pinceau trempé dans de l'eau -
5 La couleur du sirop a commencé à approfondir, l'homme Manao Ne vous inquiétez pas, ne laissez pas cette fois-ci, est lentement devenu sirop visqueux -
6 deviennent progressivement le sirop brun clair, goutte, deux doigts peuvent être attirés par des filaments très fins Aohao. (Ceci est la nuit, je suis resté et pris la photo un peu de couleur profonde, la plus légère couleur réelle) goût est doux, pas amer est un succès! -
7 Aohao inverti sirop de sucre versé dans une bouteille en verre, mettez quelques jours d'utilisation. -
8 C'est l'endroit pendant trois jours, visqueux comme le miel, la couleur est très complet -
9 gros plans regarder, avec du bois ont l'envie de vouloir essayer le ..... -
10 carte fini!
Conseils
1 petit feu infusé, ne bouge pas 2 deux doigts peuvent tirer un fil très fine est Aohao 3 inverti sirop pour mettre un peu de temps serait mieux
