Les pousses de bambou, pot de canard banquet essentiel

pousses de bambou, pot de canard est l'un de Hangzhou, Zhejiang propose des plats traditionnels, l'alcool et la soupe aigre, l'huile, mais pas grasse, mais Crisp pas mal, amuse-gueule Sheng Jin. Ingr�dients canard pot de terre pris du canard du sud, colvert � savoir la Chine, afin de maintenir la viande est tendre, en utilisant une formule exclusive � la casserole laisser mijoter con�u, l'alcool et la soupe aigre, l'huile, mais pas grasse, croustillante, mais pas mal, amuse-gueule Sheng Jin . canard A pousses de bambou 200 grammes gingembre 1 �chalote 6 goji 10 grammes sel 6 g vin de cuisine 50 ml champignons s�ch�s 4 poivre 10

�tape 1

bulle de bambou de 15 heures � l'avance, au cours de plusieurs changements d'eau.

�tape 2

Bulle bon changement bambou couteau en petits morceaux, noeud d'oignon, les tranches de gingembre.

�tape 3

Canard premier nettoyage passe

�tape 4

La combustion de l'eau chaude, dans le but de canard bouilli de l'eau est de poisson, trop coinc� dans l'eau chaude apr�s un follicule plume de canard se bomber

�tape 5

Bouillis eau apr�s lav� avec de l'eau froide pour �viter chaud, la peau ext�rieure peut tirer rincer les cheveux � nouveau hors du processus

�tape 6

Le canard, avant de la bulle des bons champignons � pour envoyer des gens � le gingembre, l'oignon vert, le poivre � est Titian poisson � vin de cuisine, pousses de bambou tout le wok, ajouter de l'eau bouillante sur un petit feu pour br�ler 4 heures 50 minutes goji de continuer � faire bouillir pendant 10 minutes, � ne pas avoir le temps de br�ler trois heures minimum � pick d�fausse le gingembre et l'oignon vert, et enfin au go�t du sel aromatis�e! Casserole du feu! Vous ne pouvez effectuer un panoramique et servir directement!