ingrédients

 

ufs

 

8

 

Faible farine de gluten

 

140g

 

 Excipients salade huile 52g sucre du lait sel 2 g de la 140g

 pratique de mousseline 10 pouces 1 jaune d'oeuf séparateur de blanc d'oeuf

2 sucre du lait 40G

Ajouter le liquide de jaune d'oeuf, mélanger 3

Ajouter l'huile et mélanger 4

5 farine tamisée gâteau

6 tourné vers le bas mélange

7 blancs d'oeufs avec le sucre pour passer

8 envoyé à mousse sec

Prenez un tiers de la protéine de jaune d'oeuf a été ajouté 9 pâte

10 tourné vers le bas mélange

11 puis vidées dans les blancs d'ufs restants

12 tourné vers le bas mélange

Bonne pâte d'agitation dans dix filière de 13 pouces, le choc de grosses bulles

14 milieu four préchauffé à 150 degrés, cuire au four 1 heure 30 minutes

15 cuit à l'envers immédiatement

16 refroidir pendant 30 minutes, la sortie