1. Préparer les ingrédients puis, le pot dans l'eau et des morceaux entiers de porc cru, cuit, puis évidé, coupés en tranches
2. Le pot évacuation de l'eau, faire bouillir poêle à sec, verser l'huile de cuisson, puis ajoutez les sautés au gingembre et piment séché
3. gingembre sautés et piment séché qui est parfumé, puis versez les alevins de porc cuits alimentaires pour une minute ou deux, puis ajouter la bonne quantité de sauce de soja, faire sauter pendant une minute
4. Enfin dans la choucroute, la quantité de sel ajouté, faire frire pendant 4 minutes
