ingrédients

 

igname

 

80g

 

farine

 

150g

 

sucre

 

20g

 

levure

 

2 g

 

Shimizu

 

40ml

 

 Accessoires Aucun Aucun

 1 petit igname d'igname cuit à la vapeur, les pratiques épluchés cuits à la vapeur.

2 est de 80 grammes, avec un rouleau d'un rouleau à pâtisserie dans la boue. . .

3 sucre, la levure, la farine, mettre le pot, ajouter de l'eau, motte de terre.

4 mettre un endroit chaud à fermenter pendant environ 2 fois plus grande.

5 bonnes à fermenter la pâte, pétrir en bandes.

coupe uniformément à une taille de 6 est utilisée, la fermentation pendant environ 20 minutes.

7 casserole d'eau froide sur une grande place à la vapeur, et la vapeur d'eau pendant environ 5 minutes.

8 Éteignez le feu et laisser mijoter pendant environ une minute.

9 délicieux petit pain, on manger ouverte. . .