Taji Hot Pot mijot� avec du tofu Pomfret dor� � la carpe rouge fra�che

Le pot Taji est vraiment une arme pour faire du poisson, aucune eau suppl�mentaire n'est n�cessaire, en gardant essentiellement la fra�cheur du poisson lui-m�me. R�cemment, il y a beaucoup de poisson frais et le taux d'utilisation du pot taji � la maison est �galement relativement �lev� Si vous n'avez pas de taji, vous pouvez �galement utiliser une casserole avec un joint relativement bon. Le tofu utilis� dans le plat d'accompagnement de la casserole de poisson, le tofu absorbe la sauce du rago�t de poisson, et le go�t est �galement tr�s bon! En fait, vous pouvez utiliser une vari�t� de plats pr�f�r�s pour les plats d'accompagnement.J'ai �galement vu des convolvulus pour le fond, ce qui est merveilleux et d�licieux ~ Carpe rouge 2 (environ deux ou trois) Pomfret dor� 1 (environ deux ou trois) Gingembre 8 comprim�s Gousse d'ail 8 p�tales Oignon violet 1 Tofu 2 pi�ces P�te de soja 2 boules sauce soja 1 cuill�re sauce aux hu�tres 1 cuill�re sak� 1 cuill�re poivre Demi cuill�re Huile v�g�tale 2 cuill�res � soupe �chalote 1

Coupez les tranches �paisses de gingembre apr�s le lavage. La gousse d'ail est tapot�e avec le dos du couteau. Il sera facile de les faire frire lorsque l'huile est trop grasse.

Coupez l'oignon violet �pais, j'ai oubli� de prendre une photo apr�s l'avoir coup�

Coupez le tofu en petits morceaux et faites-le bouillir avec de l'eau bouillante pour qu'il ne se casse pas facilement.

Le poisson est bien nettoy�, la carpe rouge est vraiment un bon poisson � la fois de valeur et de saveur. Il a toujours �t� s�duit par lui. Le pomfret dor� est meilleur que le poisson frais et tendre sans �pines. Les personnes �g�es et les enfants � la maison l'aiment beaucoup ~

Coupez le poisson en petits pots ~

Mettez la sauce au cresson, la sauce aux hu�tres, la sauce soja, le vin de riz et le poivre dans la marmite, puis ajoutez une cuill�re � soupe d'huile v�g�tale.

Remuer le tout et laisser mariner plus de dix minutes.

Faites chauffer le pot de taji, ajoutez une cuill�re � soupe d'huile v�g�tale, ajoutez des tranches de gingembre et des gousses d'ail et faites sauter apr�s que l'huile soit chaude, puis ajoutez les oignons saut�s et remuez le parfum, oignon cette �tape a oubli� de prendre des photos � nouveau

�goutter le tofu bouilli dans l'eau et le mettre dans la casserole aussi plate que possible, car le poisson doit �tre plac� dessus et il ne doit pas �tre press� fort, sinon le tofu sera �cras�.

Mettez le poisson marin� sur la couche sup�rieure et versez la sauce du poisson marin�.La p�te de soja est toute sal�e, alors n'ajoutez pas de sel suppl�mentaire ~

Mettez le couvercle sur la marmite et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes sur un feu petit ou moyen. N'utilisez pas un grand feu. Le pot Taji a une bonne performance d'�tanch�it�. La chaleur et l'humidit� de la circulation interne sont suffisantes, et le transfert de chaleur inf�rieur est rapide, le feu est facile � br�ler et produit une odeur de br�l� ~

Saupoudrer l'oignon vert hach� apr�s dix minutes, puis couvrir et rago�t pendant une douzaine ou vingt secondes ~

�teignez le feu et servez ~

Regardez la viande de carpe rouge, est-elle tendre?

La lumi�re dans le restaurant n'est pas tr�s bonne, et l'effet de mon beau pot n'a pas �t� tourn� ~

Route de la soie

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Taji Hot Pot mijot� avec du tofu Pomfret dor� � la carpe rouge fra�che