ingrédients

 

côtes de porc

 

400 grammes

 

petites pommes de terre

 

400 grammes

 

 Sel d'excipients de quantité d'huile de gingembre goût quatre pâte de haricots sauce au vin 1 cuillère à soupe Cuillère 1

 les pommes de terre du Sichuan, les côtes rôties pratiquent 1 matières premières prêtes;

pot 2 côtes de l'eau froide, ajouter deux gingembre, cuire mousse flottant poisson;

3 dans le point de carter d'huile que d'habitude, dans les pommes de terre frites dans un petit, les pommes de terre à frire légèrement jaunâtre;

4 huile fraîche wok, le gingembre mis en pâte de haricot Pi et faire sauter;

5 et ensuite bouilli dans les nervures sur mélanger dans de l'eau;

Agiter à 6 nervures, légèrement coke;

7, on a ajouté une quantité appropriée de vin et la sauce de soja en alevins;

8, puis en ajoutant une quantité appropriée d'eau;

9 mijoter pendant 10 minutes;

10 seulement les pommes de terre frites ajouté bouillante pendant cinq minutes, puis estampillé;

Le sel 11 a été ajouté un peu de bruit uniforme, sauce feu, versé dans une casserole, saupoudré d'une petite surface d'oignon de printemps.

12 fin de la servir.