Fissuré
Quand il grandit, sortez-le et assommez-le immédiatement
Refroidir avant de décaper
Préchauffer de haut en bas à 160 degrés, cuire au four pendant 40 minutes. Ce carré convient à un huit pouces plus un six pouces. J'ai cuit un huit pouces et cinq petits gâteaux.
Les différentes décorations achetées avec du tb étaient immédiatement hautes.
Tournez et installez-le grand et haha
Recette de gâteau Qifeng faite par smart Xiaohui en 10 minutes: Ceci est un huit pouces + six pouces 1. Quatre ufs sont préférables à ne pas avoir trop froid à température ambiante, les protéines de blanc d'oeuf sont séparées, le bassin est sans eau et sans huile 2. Pesez 80 g de sucre blanc granulé, 8 g d'amidon, 80 g de farine à faible teneur en gluten, 60 g d'huile de maïs, 100 g de lait sans sucre 3. Battre les blancs d'oeufs à grande vitesse: mettre 1/3 de sucre blanc pour continuer à battre jusqu'à ce que les bulles aient disparu, battre le 1/2 sucre restant pendant 10-15 secondes, ajouter tout le sucre restant et l'amidon pendant 15 secondes Allez-y pendant 15 secondes à basse vitesse. Soulevez simplement le blanc d'oeuf batteur à oeufs dans un petit crochet. 3. Ajoutez de l'huile de maïs, du lait et de la poudre à faible teneur en gluten au jaune d'oeuf, retirez la tête du batteur à oeufs et laissez-en une sur le batteur à oeufs. Fariner, ouvrir le batteur à oeufs et mélanger rapidement le jaune d'oeuf à basse vitesse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules, ce temps ne doit pas être trop long, environ 10 secondes. 4. Ajouter la moitié du blanc d'oeuf à la pâte de jaune d'oeuf et mélanger.Ne pas remuer en cercle tant que le mélange n'est pas terminé. Utilisez l'ogive retirée pour dessiner rapidement des cercles 5 ou 6 fois. 5. Versez la pâte d'oeuf mélangée dans le bol de protéines restant et continuez de couper et de mélanger jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit complètement parti. 6. Préchauffez le four à environ 150 degrés pendant dix minutes, à ce stade, vous pouvez verser la pâte d'oeuf dans le moule à gâteau, la secouer plusieurs fois et enfin la mettre au four pendant environ 35 minutes. 7. Retirez le gâteau au four et secouez-le sur la table avec un choc violent, puis retournez-le immédiatement à l'envers sur la grille de séchage jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi et que vous puissiez retirer le moule. 8. Crème légère 500-600g, 10% de sucre en poudre, si vous ajoutez de la sauce au chocolat, réduisez modérément la proportion de sucre, ajoutez un petit gâteau au rhum Xiaohui délicieuse recette.
