1. Laver le poulpe en tête à queue, l'oignon, le gingembre, l'ail, lavé et haché.
2. poulpe coupé en sections 5cm, en un sel, le vin, l'oignon, le gingembre, mélanger l'ail, Mettez de côté deux heures.
3. L'article de poulpe farine enveloppée en uniforme.
4. oeuf de réentrée enveloppé en uniforme.
L'huile de feu, faire frire les poissons jusqu'à ce que doré des deux côtés.
6. pan terminé la figure
