ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

beurre

 

15g

 

crème fleurette

 

50 g

 

sucre

 

50 g

 

ufs

 

1

 

levure

 

4 g

 

eau

 

100 g

 

sel

 

2 g

 

 Accessoires oeufs bonne quantité de quantité de sésame noir

 La pratique de la flagellation du beurre de pain fleurs crème 1 En outre, tout le matériel versé dans le seau à pain.

2 beurre pétrir ajouté après 15 minutes.

3 continue de se frotter la membrane peut être tiré

4 placé deuxième fermentation

5 fermenté échappement pris pâte. Réveillé 15 minutes en parties égales

6 et ensuite divisé en cinq parties par aliquote, rouleau en une forme ovale.

7 successivement empilés

8 défilement vers le haut dès le départ en bas. Et puis coupé avec un couteau du milieu

9 afin de faire toute la pâte pour deux fermentation.

Heureusement surface peinte 10 oeuf Fermentation, puis saupoudrer de sésame noir

11 dans le four à 180 degrés pendant environ 20 minutes

12 peut être cuit au four et laissez refroidir