« première neige de l'an, vous parlez toujours d'un millier de Chung Yi amour poulet frit et de la bière coréenne? Vous dehors, et cette année a sans doute été les plus populaires côtes de fromage nourriture coréenne, et tout à coup se multiplient à travers la rue entre autres. côtes frites, empreints d'une sauce spéciale, fromage riche enroulé autour de bien, un peu au large, doux et épicé, vif, corsé, enroulé autour de votre langue, en remuant vos papilles. cur? et nos mains sur avec, donnez vos côtes à quelque chose de nouveau de celui-ci ». ingrédients
- Côtes de porc 1 kg
- sauce chili coréenne 3 cuillères à soupe
- vin de cuisine 3 cuillères à soupe
- vinaigre 1 cuillère à soupe
- huile de sésame 1 cuillère à soupe
- oignon jaune 1/4
- poivre noir montant droit
accessoires
- mozzarella 200 grammes
- sauce de soja 3 cuillères à soupe
- miel 3 cuillères à soupe
- poudre de chili coréenne 2 cuillères à soupe (chaud)
- ail 5
- pomme 1/2
- autres goût
- cuisinier artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 En plus des côtes et des ingrédients de fromage dans un mélangeur en même temps et battre jusqu'à ce que uniformément dans le bol (pas mélangeur peut être un petit oignon partenaire, l'ail haché et la sauce aux pommes et terre dans la boue mélangée). -
2 sauce uniformément sur les nervures, le durcissement pendant environ deux heures (une nuit ou plus savoureux mariné). -
3 Pour faciliter le nettoyage après la cuisson, peut être considérée comme la paroi du pot d'émail enveloppé d'une feuille d'aluminium. -
Après avoir ajouté une petite casserole 4 côtes, marinées l'huile dans la bonne grillade de pot, ajoutez un peu d'eau et laisser mijoter pendant environ 15 minutes plafonnés, après la soupe à proximité de feu sec, sauce restante sur la brosse, encore une fois Laisser mijoter la casserole. -
5 porc cuit tous les nervures disposées sur le côté de la casserole, saupoudrer une épaisse couche de fromage et de l'autre, puis saupoudrer avec des haricots verts de maïs, estampillé avec un petit feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu. -
Après l'achèvement de 6 graines de sésame blanc saupoudré de faire sauter complet.
