ingrédients
Faible farine de gluten
170 grammes
vitellus
2
L'amidon de maïs
30 grammes
sucre en poudre
80 grammes
saindoux
120 g
Accessoires poudre à pâte 3 grammes de bicarbonate de soude 3 grammes
Préparation 1 sablés ingrédients de pratique Peach: 170 g de farine, deux jaunes d'oeuf, 30 g d'amidon de maïs, le sucre en poudre 80 g, 120 g de saindoux, 3 g de levure chimique, bicarbonate de sodium 3 g.
2 le sucre en poudre, le saindoux, le jaune d'oeuf dans des pots à l'intérieur de remuer. Lard peut le mettre et remuer pour faire fondre plus tard. Je suis la personne paresseux, ils ne fondent pas.
3 Sift farine, l'amidon de maïs, le bicarbonate de soude, la levure chimique. Tourné mélangé uniformément avec une spatule, pas de particules.
Cela a été agité en 4 groupes similaires. Vous pouvez apporter un gant et il continue à regarder.
5 est divisé en dix taille similaire g sous-agent à l'intérieur de chaque sous-agent dans la casserole.
La boule 6 plat de presse du pouce.
sésame noir 7 peut être saupoudré sur le dessus du point, puis un peu serré à la main, il est facile de tomber.
8 à l'avance Préchauffez le four à 180 degrés vers le haut et vers le bas le feu, cuire au four milieu sept ou huit minutes aussi longtemps que peut prendre la couleur dehors!
9 croustillant et fragile.
