Matières premières

Mettre du poivre quatre saisons, de la cardamome verte, des clous de girofle dans un mortier

Broyé grossièrement

Mettre le reste des épices séchées dans un mortier et réserver

Coupez la peau des oranges et des citrons

1/2 citron et jus d'orange, 1/2 citron et orange coupés en morceaux

Versez le vin rouge dans une casserole propre sans huile et faites-le chauffer à feu moyen

Ajouter tous les fruits au vin rouge

Et les épices

Cointreau

Et le jus

Herbes fraîches

Et le sirop

Chauffer lentement pour assurer l'état de légères bulles pendant 10 minutes

Mettez un tamis dense dans le pot

Versez lentement le vin rouge bouilli dans le verre avec une cuillère

Servi avec un gâteau ou un barbecue