Poisson cuit � la vapeur beau et rapide

Ce poisson cuit � la vapeur est un visiteur fr�quent � ma table, tout le monde l'adore, les enfants peuvent en manger plus de la moiti� � chaque fois De nombreux poissons conviennent aux poissons cuits � la vapeur, tels que le m�rou, les poissons multi-tr�sors, le bar, le poisson Wuchang, le poisson mandarin, etc. Le poisson cuit � la vapeur convient au poisson cuit � la vapeur avec de la viande tendre, et le go�t ne convient pas au poisson cuit � la vapeur. poisson. Le poisson doit �tre frais et avoir moins d'�pines. Il a bon go�t. Le poisson avec moins d'�pines est plus pratique pour les enfants et les personnes �g�es. Il y a une grosse �pine au milieu. Le poisson cuit � la vapeur est � nouveau facile � utiliser, et les mara�chers et les supermarch�s peuvent acheter du poisson l� o� ils doivent �tre nettoy�s. Il n'a pas besoin d'�tre marin�, ce qui est pratique. Les gens qui ont particuli�rement peur du poisson peuvent remplir le ventre du poisson avec de l'oignon vert r�p� et du gingembre comme moi, et cuire � la vapeur l'oignon vert et le gingembre au fond du plat. J'ai choisi le bar europ�en. Ce type de poisson est tr�s tendre. M�me s'il est bouilli dans de l'eau blanche avec un peu de sel, il est aussi tr�s d�licieux, et c'est une �pine. Le bar domestique et le duobao sont �galement le premier choix pour le poisson cuit � la vapeur, ce qui est �galement tr�s bon. poisson 1 article Sauce de poisson vapeur 2 cuill�res � soupe Du vin de cuisine 1 cuill�re gingembre 5 tranches ou r�p� �chalote Un lambeau sel 1 g Huile v�g�tale Deux cuill�res � soupe Couleur poivre ou carotte (facultatif) Un lambeau

Lavez le poisson frais, en particulier retirez les �cailles et le film noir dans le ventre du poisson, puis essuyez la peau avec un papier essuie-tout pour s�cher l'eau.

Utilisez un couteau pour mettre 2-3 bouches sur le corps du poisson, ce qui est bon pour le go�t.Le couteau ne doit pas �tre trop profond, ne pas reposer sur l'os du poisson, afin de ne pas cuire � la vapeur et se casser.

Oignon vert farci et gingembre dans le ventre de poisson

Saupoudrer une fine couche de sel et de vin de cuisine ou de riz sur le poisson.

D�poser l'oignon vert et les lambeaux de gingembre dans l'assiette, puis �taler le poisson sur le dessus

Apr�s avoir fait bouillir l'eau dans le cuiseur vapeur, placez une assiette avec du poisson dessus, fermez le couvercle et laissez cuire � la vapeur pendant 10 minutes avant d'�teindre le feu.

Jeter l'eau cuite � la vapeur de l'assiette. Cette eau est tr�s poissonneuse, et l'oignon et le gingembre en lambeaux dans le ventre du poisson et sur l'assiette sont jet�s.

Coupez l'oignon vert et les poivrons de couleur � l'avance et faites-les tremper dans de l'eau froide pour que l'oignon vert se recourbe l�g�rement, et enlevez �galement le go�t �pic� et conservez la couleur.

Versez l'huile de sauce de poisson cuite � la vapeur sur le poisson, puis �gouttez l'oignon et le poivre de couleur et �talez-le sur le poisson

Br�lez deux cuill�res � soupe d'huile v�g�tale jusqu'� ce qu'il commence � fumer, puis �teignez le feu et versez-le sur le poisson sans fumer

Arrosez d'huile chaude sur le poisson, c'est zizi la ~ le parfum sort, vous pouvez le manger.

Au moment de servir, la Gourmet Appearance Association a exprim� sa satisfaction

Image: Ma fille est heureuse de manger du poisson

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Apprenez � conna�tre la Chine

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