ingrédients
soja
300g
trotteurs
2
Excipients viande quantité de gingembre Kou un géraniol peu de poivre anisé 22 1 échalote
1 pot de fèves de soja trotter approche la nuit nettoyée, avant de plonger dans l'eau froide. Jour 2 heures du matin à la hausse du soja ont doublé la taille de chaque particule pleine.
2 trotteur dans l'eau froide d'au moins une heure pour éliminer l'odeur. Je suis ici pour aller avec la soupe pleine de sabot, coupé en petits morceaux sans. (Sous-trotteurs seront un certain goût de l'odeur de poisson principalement des pieds de porc, il est préférable d'enlever la peau à l'avant de cornée)
3 de prendre un pot, ajouter de l'eau froide, en trotter. Ajouter le vin, le gingembre, oignons verts, anisé, trotteurs bouillies de feu. (Temps de Billy au feu, et ne sont pas estampillés avec l'enfant) et d'autres l'eau a commencé à bouillir, on enlève trotter, avec de l'eau propre et chaude, matériel d'eau bouillie juste que nous ne le faisons pas.
4 trotter, le soja a été ajouté de l'eau, a ajouté à nouveau le gingembre, les feuilles de laurier 1-2 comprimés, une viande Kou
5 puis simplement ajouter des matériaux de autocuiseurs ensemble, ajoutez un peu de sucre, ajouter de l'eau juste à la matière, les sabots fichier sélectionné haricots, cuits degré de difficulté. Autre lampe chauffante, puis libéré après la pression pour ouvrir le couvercle, cette fois-ci devrait être la pourriture molle de trotter de base.
6 puis aller au pot violet, j'utilise l'électricité violet ragoût lentement 1-3 heures, lorsque vous mangez dans le sel, le poivre (ne pas comme à la main) et la coriandre. Les avantages de cette violet électrique est que vous n'avez pas besoin d'avoir toujours à regarder il, ne vous inquiétez pas à ce sujet déborde, il sera pendant longtemps dans un état d'ébullition ce qui suit, très favorable à quelque chose de cuisson lente.
