Un an pour aller au tourisme de Guilin, manger plat de poulet déchiqueté, de l'obsession. Ces jours, le temps chaud progressivement tourné pas d'appétit, donc ce fait des plats froids, amuse-gueules et délicieux, mais aussi avec de la viande et des légumes, ha, ha, oh bien. Trois poulet jaune 1 gingembre 30g poivre 2 g vin de cuisine 40g céleri 40g arachides cuites 100 g ail 10g sel montant droit Zhongjing huile marquée épicée 30g graines de sésame blanc cuit 5g feuilles de céleri montant droit

étape 1

Pot en la quantité d'eau, le sel, le gingembre 10g, faire bouillir de poivre après refroidissement;

étape 2

Poulet à la tête à la queue, lavage de poulet ongles perdus;

étape 3

Le poulet refroidi en bon poivre d'eau, versez le vin, faire tremper pendant une heure ou plus savoureux;

étape 4

eau de trempage vidé dans le poivre de vapeur, de poulet sur le plateau de la vapeur d'eau, le gingembre de surface de décharge, une demi-heure de vapeur d'eau, à la vapeur, etc. refroidi complètement Réfrigérer une heure;

étape 5

Laver le céleri coupé en sections, dans le pot, verser le sel, quelques gouttes d'huile, friture;

étape 6

Avec l'ail presse l'ail pressé dans l'ail, l'ail presse sans un couteau hacher la fin;

étape 7

Des gants jetables apportera de bons morceaux de poulet au réfrigérateur, avec la taille de leur favori;

étape 8

L'ail, les arachides cuites, le céleri dans, verser de l'huile diesel;

étape 9

Ajouter le sel au goût, mélangé uniformément dans les graines de sésame blanc, feuilles de céleri pour décorer;

étape 10

produits finis;

étape 11

Fini.