"Doré, la peau est douce et la farce est douce. " ingrédient principal
- farine 1000 grammes
- purée de citrouille environ 500
Excipients
- pâte de haricots rouges Modéré
- levure Modéré
- doux parfum goûter
- Vapeur artisanat
- les heures long
- Simple difficulté
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11000 grammes de farine, ajoutez une quantité appropriée de poudre de levure à la purée de citrouille chaude. -
2 et former une pâte lisse. Couvrir et mettre dans de l'eau tiède pour accélérer la fermentation. De l'eau chaude, tant qu'elle n'est pas chaude. Trop chaud brûlera votre visage à mort. -
3 Pâte de citrouille fermentée. -
4 Prenez une quantité appropriée de pâte et pétrissez-la en boule. -
5 Rouler en un cercle fin d'environ 0,8 cm d'épaisseur. -
6 Utilisez une matrice de boulette pour couper en peaux de pain. -
7 Déroulez un grand rond. -
8 Prenez une peau et mettez une quantité appropriée de garniture aux haricots rouges. -
9 paquets en gros pains plissés. -
La série 10 se place bouche bée. -
11 Cuire à la vapeur dans de l'eau froide pendant 25 minutes, laisser mijoter pendant 45 minutes et sortir. -
12 produits finis. -
13 produits finis.
