ingrédients

 

farine de pain

 

270g

 

miel haricots

 

120g

 

ufs

 

1

 

 Excipients huile d'olive sel 40g de levure de 25g de sucre 4 g, 15 g de poudre de lait d'eau 145g

 Miel haricots sur toast ingrédients prêts de la pratique 1

2 l'eau, l'huile d'olive, le sel, le sucre, les ufs, le pain dans le canon

3 dans la farine de pain, le lait en poudre, la levure

4 avec des baguettes remuer.

5 Placez la machine à pain, I « agitation » agitation touche, trois fois de suite.

6 Je touche « fermentation » à une bonne fermentation.

7 fermenté pâte versée sur une planche à découper farinée, le gaz d'échappement, est divisée en 4 parties, le malaxage, recouvert d'une pellicule de plastique se réveiller environ 20 minutes.

8 prendre un morceau de pâte, le produit laminé en forme elliptique

9 Parsemez de grains de miel (le plus bas quelques lacunes ne se propagent pas)

10 à partir du roulé vers le bas, puis coupé à partir du milieu.

Notch 11 vers le haut, sont moulés de manière séquentielle dans le toast

Toast moule du four 12, la coupelle inférieure de décharge d'eau, appuyez sur « fermentation » 50 minutes clés.

13 fermentation à 8-9% de la pleine

14 enlevé, brosse oeuf

toast moule four 15, l'ouverture 180, sur le feu.

16 cuire au four environ 35 minutes.

17 enlevé, le moule inversé, pour laisser refroidir.