ingrédients
canard
840g
Accessoires Vieux sel au goût quantité de gingembre bonne quantité de marinade
approche Brine de canard 1 prêt pour un demi-canard frais
2 vieux saumure est ajoutée dans le pot de plat de pousses de gingembre
3 Ajouter de la saumure bouillante salée (saumure avait saveur ancienne, mais le goût plus de lumière dans la bonne quantité de sel est nécessaire de ce pot est plutôt canard aromatisé)
Après avoir été ajouté à la marmite 4 manutentionné canard saumure
Après 5 couvercle et pot de feu bouillir un petit feu pour brûler pendant environ 1 heure, 2 heures ou plus après le ragoût de pot
6 bon halogène pris côtelettes peut canard
