1. L'eau chaude en dessous de 35 ° 500g de farine 3g de levure Labellisé floculant

2. Pétrir la pâte

3. météo froid donc j'utilisé environ 30 degrés d'eau chaude dans le bassin ci-dessous pour l'aide ferment

4. La surface est étendue à deux fois plus que d'environ une heure pétrir échappement

L'une de découpage par une Ensuite, couper en petits morceaux

6. La fermentation secondaire 20 minutes Après 40 minutes de vapeur et de la vapeur

7. comme ennuyeux 10 minutes

8. moitié Fried

9. Mangez deux