ingrédients

 

choucroute

 

1000g

 

porc

 

500g

 

farine

 

500g

 

 Accessoires quantité de quantité d'huile de soja sauce quantité de quantité de poudre de poivre de gingembre oignon sel approprié quantité de MSG 5 g de levure

 1 farine de pratique de petit pain de viande marinée dans la pâte avec de l'eau et de la levure, endroit chaud pour mettre 2 fois fait táng plus

Après un bon 2 táng pétrir la pâte, mettre de côté, puis le deuxième service

3 mess côtelette de porc, l'oignon, finement haché

4 dans la sauce de soja, le sel, le poivre, le glutamate monosodique, de l'huile, mélanger dans une direction

5 Choucroute déchiqueter, laver plusieurs fois avec de l'eau

6 embrayage eau à sec, couper le couteau milieu peu

7 puis la viande marinée Stir

8 pétrir la pâte bandes de frottement

9 en tirant petit sous-agent

Pâte avec un rouleau de laminage à rouleau 10

11 dans la quantité de bourrage

12 d'une extrémité de la pince à plis

13 fermée, le paquet dans un petit pain

14 vapeur d'arrosage intervalle mis en pains

Cap 15 et de la vapeur 5 tours par minute à 15 minutes après l'incendie