ingrédients
trotteur
600g
huile anisé quantité quantité adjuvant quantité de sel quantité de cristal sauce soja sucre
Braisée trotter pratique 1 trotter propre.
Après 2 l'eau à ébullition, faire cuire le trotteur en eux un peu. Huile encore et encore.
33 et cuire jusqu'à ce milieu rare.
4 l'eau filtrée
5 wok chaleur dans l'huile, un peu de sucre.
6 Couleur des alevins.
7 ajouté la sauce de soja.
8 ajouter le gingembre et faire revenir ensemble, puis a ajouté deux bols d'eau sur le trotteur final, ajouter la cannelle, l'anis étoilé, faire bouillir, arraché la surface de mousse flottante!
9 veille anisé.
10 cuire environ 45 minutes.
11 feu à ébullition après avoir ajouté son tour ultra-faible à feu moyen et laisser mijoter la sauce à feu doux jusqu'à ce que la sauce.
12 ajouter le poulet. Pan.
