ingrédients

 

côtes de porc

 

700g

 

 Les adjuvants huileux quantité de sel qs Montant de l'eau d'une quantité d'ail gingembre vinaigre quantité quantité de haricots sauce soja 200g oignon

 pékinoise côtes de rechange pratique 1 hacher finement l'ail, tranches de gingembre

2 oignons verts coupés en sections

3 côtes trempées dans l'eau

4 nervures propre

5 pot d'eau bouillante, le poisson blanchir les nervures

6 dans le carter d'huile, sous agitation dans les nervures

oignon 7 ajouter, sautés au gingembre

8 dans l'eau, quelques côtes, ajouter la sauce soja, le vinaigre, le sel, faire bouillir le feu, petit feu viande cuite

9 dans les germes de soja, douce bouillie

10 sauce feu, ajouter l'oignon et l'ail, casserole