Faire tremper l'agneau dans l'eau 1 à 2 heures à l'avance pour se débarrasser de l'odeur, si vous avez des contraintes de temps, vous pouvez omettre cette étape

Ajouter 3-5 cuillères à soupe de vin de cuisson à l'eau bouillante

Porter à ébullition pendant 5 minutes, verser et rincer l'agneau à l'eau chaude

Agneau coupé en petits morceaux

Gingembre en tranches, une petite pointe de poivre, zeste d'orange

Apportez de l'eau à l'agneau et aux épices

Verser suffisamment d'eau dans le chaudron, après ébullition, tourner à feu doux et ouvrir le couvercle pour continuer à mijoter (ouvrir le couvercle pour dégager l'odeur d'agneau autant que possible)

Plaque de radis pelée et lavée coupée en petits morceaux

Ragoût d'agneau pendant 1-2 heures (selon la taille et l'emplacement de l'agneau)

Continuez à cuire les radis pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les radis soient cuits et mous, ajoutez du sel au goût

Laver la coriandre et les oignons nouveaux et les couper en petits morceaux, saupoudrer de soupe

La soupe d'agneau chaude est parfaite

Haha, quelques conseils de pois tendres

Puis une cuillère à soupe de soupe d'agneau chaude

Oh ouais, cuit directement, frais!