« On dit souvent manger le pont de nouilles Yunnan égal au voyage blanc. Nouilles nouilles Bridge et d'autres aliments, il est l'ajout d'un bon de laisser mijoter la soupe de poulet d'une façon unique de manger. Mengzi historique et la culture splendide. habité par Han vivant, Yi, Miao, Zhuang, Hui et d'autres groupes ethniques ensemble pour créer la richesse matérielle de la vaste culture et riche « nouilles pont » coloré. invention est née à Mengzi son matériel soupe US goût raffiné, ce sont les gens réticents à convoiter ». ingrédients
- Yunnan nouilles de riz montant droit
- la colonne vertébrale de porc montant droit
- porc montant droit
- foie montant droit
- buf montant droit
- mulet montant droit
- poulet montant droit
- oeufs de caille montant droit
accessoires
- ciboulette montant droit
- chou montant droit
- champignons montant droit
- choucroute montant droit
charge
- gingembre montant droit
- échalote montant droit
- sel montant droit
- poulet montant droit
- poivre blanc montant droit
- salé goût
- cuisinier artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 de la colonne vertébrale du porc lavé sur l'eau. -
2 Laver le poulet, sur l'eau. -
3 colonne vertébrale de porc, de poulet dans le pot ragoût, ajouter de l'eau, de la soupe au gingembre. -
Au bout de 2 heures 4 ragoût, soupe, bon ragoût, sel, poulet, poivre blanc, de rechange. -
5 ampoules à froid de nouilles Yunnan 1 heure. -
6 porc, le foie, le mulet lavé, découpé en tranches, le poulet cuit, boeuf, champignons tranchés, les poireaux, le chou cuit, choucroute section découpée, coquille d'oeuf de caille, dans le petit plat; oignon Wash , couper l'oignon vert. -
7 pot de nouilles ébullition de l'eau cuit, le transfert à une plaque. -
8 sera une bonne soupe ragoût versé dans un grand bol. -
9 mis sur la table, prêts à être les plats chauds et nouilles. Porc, foie de porc, le mulet avait aussi une pièce d'eau bouillante Shui Tang dans le pot. -
10 ufs de caille, le porc, le foie, des morceaux rougets dans la soupe, en remuant constamment, jusqu'à ce que la santé brisée. Poulet, boeuf et poireaux, choux, choucroute, champignons et verser la soupe. -
11 puis ajouter les nouilles, l'agitation est poursuivie. Enfin, ajoutez l'oignon haché vert, soupe et un autre point de froid, vous pouvez manger les nouilles de pont.
Conseils
En raison de la soupe à très haute température, ne pas boire la soupe dans la fraîcheur de la soupe avant.
