ingrédients
farine tout usage
135 grammes
Shimizu
85 grammes
sel
Un petit groupe de
steak
200 grammes
steak sauce au poivre noir
40 grammes
sauce de soja
5 g
matériaux peu de laitue de légumes 8
boeuf tendre poivre noir burritos (bovins tendres poivre noir cinq parties) 1 pratiques de préparation alimentaire, pesé, la laitue choisir le milieu d'un peu tendre, le nettoyage, le séchage excès d'eau, couvrir et mettre de côté.
2 steaks retirés du congélateur, découpé en bandes, les steaks ajoutés sauce au piment, la sauce de soja, saisir uniformément couvert, durci pendant un certain temps.
Article 3 buf décapée, la fabrication du pain, de l'eau, la farine, le sel de pincement de manière séquentielle dans le godet de mélange grille-pain, et la surface pendant 20 minutes à une surface lisse de la pâte, la farine différent différent absorbant l'eau, peut par augmentation réelle ou diminution de l'eau le cas échéant.
4 pétrit la pâte, un peu plus loin en désinfectant pour les mains, le papier siliconé, couvert, on laisse reposer pendant 5-10 minutes.
5 malaxe la pâte, des bandes à friction, coupé en 8 portions égales, le repos de couvercle pendant 20 minutes.
6 pris deux pâte thermique sur tampon de gel de silice, respectivement, abaisser la surface de la pâte coulée un peu d'huile végétale.
Deux pâte rouleau 7 l'autre dans une pile, de continuer à rouler avec un rouleau à pâtisserie, rouleau dans un tampon collant de gros de gel de silice et des plaques minces.
8 pan cuisson branché pour se réchauffer sur les mains sur sentir la chaleur.
9 bonne cuisson Préchauffez casserole, le tampon des mains de gel de silice soigneusement ramassé, la tête en bas dans le bac de cuisson au four, un peu pressant la pelle, de sorte que la pièce de pâte attachée à une plaque de cuisson, un instant plus tard, la feuille de surface formant, soigneusement Uncover pad de silicone, pâte frite feuille continuer, tourner et faire cuire d'un côté pendant un certain temps après la couleur, si le patch sera jeté à l'envers de sorte que vous ne pouvez pas tapis silicone.
Aliment frit feuille de pâte 10, puis le reste de la pâte à plusieurs cylindres rapide, parce que trop mince, et I sont chacun un rouleau, de sorte qu'une opération de friture, la friture pâte de papier anti-adhésif silicone à la pièce, le couvercle résistant à la chaleur qualité alimentaire pellicule plastique pour éviter le dessèchement.
11 plaque de cuisson électrique continue de chauffer un peu d'huile, le buf mariné versé dans la casserole, la couleur des sautés.
12 boeuf frit mettre un bol, le couvercle de couvercle et mis de côté.
13 prendre sur un plat à pizza, laitue mettre, le buf.
14 repliée le long du bord de la plaquette, dans le pentagone.
15 vers le bas à l'envers rabattues dans le plat, qui est, l'apparition des cinq partis bovins tendres, peut servir chaud.
16 Terminé
17 Terminé
