Laver les ufs à l'eau claire et cuire 3 minutes (après avoir passé les ufs), les retirer et les mettre à l'eau froide pour une utilisation ultérieure.

Lavez les poivrons, les poivrons, l'anis étoilé, le thé, le gingembre, la cannelle et les feuilles de laurier dans un bol

La sauce soja, la sauce soja, la cassonade, le vin de cuisson sont placés dans un petit bol

Ajoutez plus d'eau dans la casserole, versez les feuilles de thé et faites cuire pendant deux minutes pour faire l'arôme du thé, puis mettez les ufs

Ajouter le piment, le poivre, l'anis étoilé, le gingembre, la cannelle et les feuilles de laurier et cuire 2 minutes

Après ébullition, verser la sauce soja, la sauce soja et la cassonade et cuire à feu doux pendant 3 minutes

Enfin, trempez les ufs dans de la saumure et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant la nuit