1. Préparer une grande pommes de terre douces

2. Laver, enlever le sol où les nids de poule

3. sections, autant que possible une épaisseur uniforme

4. La taille de la coupure du petit doigt, la longueur des bandes, lavé

Le bouillir la marmite, en copeaux, pour enlever à échéance le Juillet

6. Le sec de commande, placé dans le congélateur

7. La quantité d'huile versée dans le pot, la friture plusieurs fois de façon répétée

8. supprimer le contrôle du pétrole

9. transfert à une plaque, pressé sauce tomate