Cr�pes de courge d'hiver

"L�g�rement �pic�, sal�, croustillant � l'ext�rieur, doux � l'int�rieur, parfum� au gingembre, au poivre en poudre, d�licieux ." Ingr�dients

Accessoires

1 Un morceau de courge d'hiver � peau jaune, lav� avec des miettes.
2 Essuyez-le dans un filament.
3 �chalote hach�e et gingembre.
44 boules de farine.
5 quantit� appropri�e de sel, poivre en poudre, un uf, 2 millet de poivre concass�.
6 Quantit� appropri�e d'eau et de p�te �paisse.
Brossez le moule avec une quantit� appropri�e d'huile.
8 p�te � plat.
9. Faites frire lentement � feu moyen-doux jusqu'� ce que la surface du g�teau soit solidifi�e, secouez le fond de la casserole, de sorte que le g�teau soit secou� loin du fond de la casserole et chauff� plus uniform�ment.
10 Dor� frit des deux c�t�s.
11Chaque coupe en huit.
Coupez le centre du cercle avec un moule au milieu.
13 produits finis.
14 produits finis.

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