Le matsutake sauvage séché que le Yunnan a acheté cette fois est super parfumé!

Les champignons Matsutake sont coupés en forme d'os coupez 40g, sentez-le;

Désosser et couper la viande de cuisse de poulet; Le poulet entier peut être utilisé, coupé en morceaux pour enlever le gras; Démontage de la pâte osseuse: https://www.xiachufang.com/recipe/102132438/

Coupez la cuisse, comme indiqué sur la figure, au moins quatre;

Faire bouillir la viande et les tranches de gingembre dans l'eau une fois, sur une rivière froide;

Ajouter suffisamment d'eau à la marmite en une seule fois, ajouter toute la viande, le matsutake, le jujube, l'oignon vert, le gingembre et l'ail, porter à ébullition et laisser mijoter pendant deux heures;

Matsutake est très soupy;

Bonjour, l'argent bouillonne sur place

40g d'os de matsutake coupés au sol