C'est une soupe nourrissante spéciale dans notre région de Chaoshan. L'humidité dans le Guangdong est très lourde. Surtout pendant cette période, il pleut tous les jours et la gorge est souvent inconfortable. Boire cette soupe est le meilleur. La prévention du rhume et de la toux peut prévenir le rhume. Mettez la soupe dans l'eau et laissez mijoter avant d'aller vous coucher le soir, et vous pourrez la boire le lendemain matin. Surtout pour la pharyngite chronique, la bronchite, la toux et l'effet curatif, mais si vous voulez guérir, vous devez insister pour manger pendant plus d'une semaine. Notez les deux points suivants: 1. J'ai acheté de la viande de tortue de mer séchée. Mes parents sont au bord de la mer et je connais les racines, donc la soupe est comme un brun clair, rafraîchissante mais collante (photo ci-dessous) la viande est élastique et moelleuse. Les peaux de porcs sont vendues sur le marché comme de fausses tortues.La soupe est très épaisse et grasse.La viande est très douce et pourrie après une longue période. 2. Si la planche à tortues n'a pas d'odeur de poisson et est moelleuse, vous pouvez la retirer d'abord et la faire tremper trois jours à l'avance: lavez-la d'abord à l'eau pendant une heure, puis changez l'eau pendant encore une heure, lavez-la et mettez-la, puis mettez-la au réfrigérateur Faites-le tremper pendant trois jours avant de le retirer et de le ragoût, changez simplement l'eau lorsque vous êtes libre. Bien sûr, vous êtes plus soucieux de manger, le trempage d'une journée est également possible, même si ce n'est pas si délicieux, il faudra plus de temps pour cuisiner. Effet de planche de tortue: La planche de tortue a pour effet de nourrir le yin et le yang, de favoriser le rein et de renforcer les os, de nourrir le sang et de nourrir le cur, de solidifier et d'arrêter l'effondrement. Indications de Turtle Board: Utilisé pour les bouffées de chaleur dues à la carence en Yin, à la vapeur et aux sueurs nocturnes, aux étourdissements, aux mouvements internes dans le vent virtuel, aux muscles et aux os faibles, au cur faible et à l'oubli ... Effets de Dendrobium candidum: nourrissant le yin, éliminant la chaleur et hydratant, nourrissant l'estomac, nourrissant les poumons, soulageant la toux, bénéficiant aux reins et améliorant la vue, améliorant la fonction immunitaire ... Conseil de tortue Le bon montant Dendrobium Le bon montant Dattes rouges 5 capsules, évidées sucre cristallisé Le bon montant Tranches de gingembre Deux pelées

Planche de tortue sèche

Après trois jours de trempage de la planche de tortue, j'ai pris environ 10 morceaux et les ai découpés

Coupez les fines tranches, ma famille 2 adultes + 2 enfants, aujourd'hui je mets un peu plus de viande 2 enfants ne mangent pas de viande mais ne boivent que de la soupe, vous voyez l'image ci-dessous pour référence

Cinq dattes rouges, lavées et dénoyautées, coupées en deux, car la viande est coupée un peu plus, cette fois je n'ai pas mis de goji, j'ai bien peur que la soupe soit moins. Si vous voulez mettre des baies de goji, attendez simplement les 20 premières minutes et mettez-les dans la soupe.

Dendrobium Je l'ai également acheté sec, laissez les gens le hacher pour moi, mettez-y simplement une petite grappe et une bulle d'eau sortira. Je mets seulement un peu, car mettre plus de soupe sera un peu amer.

Ajouter des tranches de gingembre + de l'eau froide, vous pouvez commencer la cuisson

4 heures et demie

Ragoût dans l'eau, pas en feu

Le sucre en poudre devrait être dedans, il suffit de le mettre 10 minutes avant qu'il ne soit prêt

La soupe est belle et délicieuse