G�teau Yungan Qifeng qui ne s'effondre pas et ne se r�tracte pas

2020-01-16 00:48:47

G�teau Qifeng moule rond 8 pouces follow, suivez le g�teau Qifeng qui ne s'effondre pas et ne se r�tracte pas, duveteux et humide ~ Farine � faible teneur en gluten 100g f�cule de ma�s 10 grammes Oeuf 6 Sucre fin 75g L'huile de ma�s 60g Lait 80g

S�parez le blanc d'oeuf et le jaune. Jaune d'uf

Ajouter l'huile de ma�s et bien m�langer

Ajouter le lait en portions et bien m�langer

Tamisez deux sortes de farine

Ajouter � la p�te de jaune en portions

Bien m�langer

Blancs d'oeufs battus

Ajouter du sucre fin en portions

Battre les blancs d'oeufs en mousse ferme

Le blanc d'oeuf est battu en une mousse rigide, comme le montre le triangle invers�

M�langer uniform�ment une cuill�re � soupe de meringue et de p�te

Utilisez la m�thode de m�lange

Versez la meringue dans la meringue

Bien m�langer

Verser dans le moule, secouer les bulles et r�gulariser la surface

Mettre au four, cuire � 155 degr�s Celsius pendant environ 45 minutes

Choquez le g�teau au four, retournez-le, laissez-le refroidir et rel�chez-le

� quoi il ressemble apr�s la d�coupe ~

Super �lastique ~

� boissons chaudes Penguin hiver � - Butterbeer

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