Ce plat est généralement utilisé pour le banquet, mais pas d'ingrédients très chers, mais le nom du sens plat, des plats de style sont sur le grand, impressionnant, avec de l'acide sauce aigre-douce doux et goût amer, profiter de la vision double, le goût. carpe A ciboule montant droit gingembre pièce vin de cuisine 1 cuillère à soupe amidon montant droit farine Un peu Sauce aigre-douce Laocu 1 cuillère à soupe Le vinaigre blanc 1 cuillère à soupe sucre 1 cuillère à soupe sauce de soja 1 tsp eau 1 cuillère à soupe ail Un peu

étape 1

Laver le poisson aux écailles, couteau vertical pour couper les os de poisson, puis la section de plat de couteau, ne coupe pas

étape 2

Soulevez le poisson, le poisson peut se faner

étape 3

Fish et le bol de coupe, sel ajouter, vin de cuisine, ciboule, gingembre mariné 30 minutes

étape 4

Marinée surface poisson d'une couche d'amidon, de l'intérieur vers l'extérieur

étape 5

Poisson et le bord de l'amidon d'ajout de bol, la farine, l'eau pour préparer une pâte épaisse

étape 6

Mettre à l'intérieur du poisson uniformément avec la pâte

étape 7

huile brûlante pot, lorsque le 6 dans la chaleur, avec de l'huile chaude versée sur le poisson, laissez la forme fixe de poissons

étape 8

Le poisson plié dans le pot, le poisson devrait être plus élevé

étape 9

Après transfert sur une plaque frite

étape 10

Pot de rester un peu d'huile, a commencé à faire la sauce aigre-douce ail premier ajouter, faites frire le poisson parfumé, puis le matériau mélangé a été versé dans une sauce aigre-douce, la sauce s'épaissir bouillie avec un peu d'eau, de l'amidon, sauce aigre-douce plus visqueux

étape 11

Verser uniformément sur le poisson

étape 12

plan fini