ingrédients
beurre
65g
Faible farine de gluten
160g
jaune d'uf cuit
2
ufs
1
excipient poudre à pâte sucre 60g eau salée quantité de 1 g 2 g sésame noir 15g
1 approche nette de l'uf de beurre fondu.
2 Ajouter les oeufs, le sucre. (Laissez un oeuf, par brossage de la surface).
3 ainsi que la poudre de cuisson, le sel et bien mélanger.
4 farine de gâteau tamisée.
5 tamiser le jaune d'uf cuit est ajouté après le tamisage.
6, le mélange vertical. Et dans une pâte lisse, environ 20 minutes TANG cheveux.
7 est divisé en 11 uniforme vert chargé pan après bouletage.
8 à plat de la presse doucement.
9 brosse fuzz avec l'oeuf.
10 Parsemer de graines de sésame noir.
Après 11 Préchauffer le four à 180 degrés, dans le bas de cuisson pendant 10 minutes.
12 puis mis en cuire au four pendant 8 minutes supérieure.
13 four prise, laisser refroidir naturellement.
14 transfert à une plaque et servir.
