Beurre coupé à température ambiante pour ramollir
Vient ensuite le beurre, le beurre complètement ramolli est facile à battre.
Ajouter le sucre et le sel et bien mélanger.
Ajouter l'amidon de maïs et bien mélanger.
Envoyez à une vitesse moyenne, jusqu'à ce qu'elle soit blanchâtre, et que le volume augmente (car j'ai oublié de prendre la photo pour trouver la photo ci-dessus à la place)
Tamisez la farine à faible teneur en gluten et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche.
Mettez-le dans un sac décoratif et pressez-le dans la plaque de cuisson. Après le préchauffage, chauffer à 120 ° C, cuire au four pendant 40 minutes, puis cuire à 180 degrés pendant 8 minutes, ne le testez pas!
Faites-le cuire!
