« pousses de bambou braisées » Hangzhou est l'un des plats traditionnels. Il est le choix avant Qingming déterré les pousses de bambou tendres, huile lourde, le sucre cuit lourd, couleur rouge vif, frais et rafraîchissant, frais salé et doux au goût, manger une centaine de pneus. La province du Zhejiang en 1956 a été identifié comme l'un des 36 types de plats Hangzhou. recettes expectorantes le processus de constipation Yin recettes: ragoût goûts: sucré salé " ingrédients
- pousses de bambou 500 grammes
- poivre vert 1
accessoires
- MSG 2 g
- poivre 5 g
- huile de sésame 15 grammes
- Le sucre blanc cristallisé 15 grammes
- L'huile de colza 30 grammes
- sauce de soja 30 grammes
- Sauce aigre-douce goût
- civet artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
Une première pousses de bambou, des poivrons verts lavés, coupés en lamelles épaisses. -
2 pousses eau chaude dans le pot à propos de Nao. -
3 peut faire bouillir à nouveau. -
4 drainée de l'eau. -
5 huile Guo Lifang, ajouter le poivre, le poisson frit de coke. -
6 pousses de bambou mis sautés. -
7 ajouter de la sauce de soja, le sucre, l'eau bouillante, remuez pour faire bouillir un petit feu de laisser mijoter pendant 10 minutes. -
8 pour être soupe épaisse, remuer le feu vers le bas dans le poivron vert, ajoutez un peu de sel, mélanger uniformément MSG, poêle à l'huile de sésame Linru avant. -
9 versé dans un plat, vous pouvez profiter.
Conseils
1, lors de la combustion des pousses de bambou pour ajouter de l'eau bouillante, ajouter de l'eau froide si, surface de bambou diminuera, au goût détriment.
