« Laba Laba communément connu, cette fois dans le huitième jour du douzième mois lunaire, les gens ont » Laba est plus d'un an », et bientôt à venir, rapidement le stockage de la préparation, le nettoyage de la maison maintenant. Selon la légende, Festival de Laba est due fin de l'année tirait à sa fin du festival, les gens adorent les dieux, priez pour l'année à venir, beau temps, le jour de la récolte de céréales de pare-chocs. localités Laba ont des coutumes différentes, comme le culte, manger de la bouillie de riz, de manger de la glace, manger surface Laba, cuire Laba ail, système Laba bouillie de riz de tofu à boire notre histoire a commencé plus tôt dans la dynastie des Song, il a été mille ans. Chaque Laba ce jour, quel que soit le tribunal, officiels, monastères ou peuple doivent faire bouillir la bouillie de riz à la maison. Pour la dynastie des Qing, la coutume de bouillie de riz potable est plus répandue. Pour si les ministres civils et militaires dans le palais, l'empereur, l'impératrice, le prince, les préposés dames donnent la bouillie de riz, le riz et distribués aux divers monastères, moines et autres fruits pour la consommation. Dans les gens, tous les ménages doivent faire de la bouillie de riz, culte des ancêtres, en même temps, le regroupement familial ensemble pour manger, des amis et des cadeaux de la famille. " ingrédients
- riz montant droit
- riz gluant montant droit
- millet montant droit
- haricots rouges montant droit
- fleurs Bean montant droit
- haricots verts montant droit
- dates montant droit
- lotus montant droit
- arachide montant droit
- Maïs enfant résidus montant droit
accessoires
- eau montant droit
- sucre cristal Un peu
- saveur goût
- cuisinier artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 prêt pour tous les matériaux, les espèces, la dose peut être ajustée en fonction de préférence, mais le riz gluant et est un must, féculents et le riz gluant, de la bouillie de riz qui est la clé de l'augmentation de la viscosité, si trop de haricots à base de riz moins, faire bouillir la bouillie à très diluée, moins visqueux. -
2 haricots, les haricots de fleurs, haricots verts, les graines de lotus dans le même pot pour nettoyer, faire tremper, puis une nuit froide, de sorte que les haricots absorbent lotus complètement développées assez d'eau, Ruannuo veut la bouillie de riz, les haricots doivent être difficiles à mûrir pleinement bonne bulle a été cuit rapidement, et peut fleurir pour cuisiner, augmentant ainsi la viscosité de la mousse et le goût de la bouillie. -
3 du riz, du riz glutineux, de millet, de maïs résidu dans le pot avec les enfants, on l'a lavé avec de l'eau froide tremper environ 3 heures. -
4 dans le pot avec des dates et des arachides, encore une fois lavé à l'eau froide tremper après 3 heures, les haricots peuvent être les mêmes tremper toute la nuit. -
5 bonnes dates de bulles et autres haricots ont été à nouveau lavés à nouveau, semblable au pot avec pot de riz. -
6 quantité suffisante d'eau, aucun moyen d'eau possible, mais aussi pour chauffer l'eau si l'augmentation, j'utilise un fichier pot de brûlures électriques ont la bouillie, 2-4 heures peuvent être ajustées, et si la puissance de chauffage peut être réglé par une cuisinière conventionnelle propre temps , si le cuiseur de riz, s'il vous plaît être déterminé en fonction de la quantité de conseils d'utilisation matériel et l'eau, le sucre saupoudré bouillie cuite juste avant une casserole, remuez pour faire fondre dans un bol et servir. -
7 bouillie de riz parfumé épais, le goût Ruannuo.
Conseils
1, le riz à base pas trop petite, de la bouillie avec fierté ou moins visqueux, les céréales peuvent être facilement haricots cuits la nuit avant la bulle, à la fois cuits rapidement et peut augmenter la viscosité, le goût et Ruannuo. 2, ajouter suffisamment d'eau, essayez un petit feu cuit lentement, à mi-chemin, ou bien quand une égratignure à gratter avec un fond de cuillère du pot pour empêcher le matériau couler le Pakistan dans le fond du pot et provoquer le pot de pâte, affecter le goût.
