1. Changer le couteau, la séparation des familles .
2. corde Bang.
3. casserole d'eau froide, enlever la mousse
4. Faire la couleur du sucre
Le sucre pot, la couleur, le feu commence Ragoût
6. laisser mijoter une heure, vin ajouter, Compote a continué.
7. La sauce au feu pendant une demi-heure, la casserole.