Ce pain est délicieux Oh! Chew dans la bouche rafraîchissante gorgée fraîche de saveur orange, c'est la troisième fois de faire ce pain, délicieux APPORTER nécessairement à partager avec vous, ha, ha ... Haute farine de gluten 190g jus d'orange 50 g Le sucre blanc cristallisé 20g squames orange une partie eau 45g sel 2 g beurre 25g La levure sèche 4 g oeuf entier 25g Brosser les oeufs liquides de surface Un peu noix de coco Un peu

étape 1

oranges du premier traitement, le nettoyage d'orange essuyer squames (à condition que la partie extérieure, la partie blanche non), 50 g d'extrusion du jus d'orange

étape 2

L'orange squames autre que le beurre et tous les matériaux dans le grille-pain à 10 minutes pétrir

étape 3

Ajouter le beurre ramolli bon bloc, à 10 minutes et puis pétrir

étape 4

Frottez la scène complète grand film main

étape 5

squames d'Orange puis ajouté à pétrir le pain pendant 1 minute pour mélanger uniformément la pâte et les squames d'orange

étape 6

Grille-pain est placé malaxé la pâte, de 45 à 60 minutes de fermentation, la fermentation à 2 fois plus grande

étape 7

Fermentée pâte, la pâte était de l'air sous pression à la main, divisée en six parties, arrondi placé à la température ambiante pendant 15 minutes fermentation intermédiaire

étape 8

Bon Après la fermentation, l'ensemble de formation d'image mention de pincement brioches séquentiellement circulaire dans le moule anti-adhésif 8 pouces

étape 9

fermentation secondaire jusqu'à ce que la pâte peut être introduit dans les points de moule 7,8

étape 10

surface de l'uf de coco légèrement saupoudrez

étape 11

Dans un four préchauffé à 170 degrés, au milieu, en bas du feu et cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que doré peut être cuit

étape 12

plan fini

étape 13

plan fini