Ingrédients

• aubergine pourpre 1
• patte arrière de porc 1 petit morceau
• ufs 2

accessoires

• farine 50 grammes
• L'amidon de maïs 50 grammes
• sel montant droit
• vin de cuisine montant droit
• poivre blanc 1 cuillère à soupe
• sel Spiced Un peu

• saveur goût
• faire frire artisanat
• demi-heure Temps
• ordinaire difficulté

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  1 coupe les aubergines en sections après le lavage, puis pas décollé du milieu.

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  Deux broches de porc faiblement l'eau de rinçage à l'eau avec une serviette en papier pour sécher découpé en viande hachée.

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  côtelette de porc bonne fin 3 a été ajouté 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de sel de, 1 cuillère à soupe de poivre blanc, et une petite quantité d'amidon vin Remuer, puis la viande hachée rempli aubergines.

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  Flour 4 Modulation de: préparer un bol, 50 g de farine et 50 g d'amidon de maïs, puis ajouter 1 uf, le sel et le poivre, et remuer un peu de sel.

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  5 multi verser un peu carter d'huile, le carter d'huile à l'épreuve avec des baguettes peut émettre de petites bulles.

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  6 tomates boîte enveloppée dans une pâte rapide, un par un vers le bas deux pour aller d'or frire.

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  7 la figure fini.