ingrédients

 

petites pommes de terre

 

10

 

 huile de poivre quantité quantité quantité de l'adjuvant de sel

 Sel et poivre 1 petites pommes de terre fraîches approche rinçage petites pommes de terre

2 cuit à la vapeur dans le bateau à vapeur et laisser refroidir

3 pommes de terre épluchées cuites à la vapeur

4 courge avec une cuillère

5 poêle antiadhésive versez un peu d'huile mettre les pommes de terre écrasées

Le brunissement de la surface 6

7 saupoudrer un peu de sel et de poivre

8 puis frire quelques instants