ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

320g

 

beurre

 

20g

 

sel

 

2 g

 

eau

 

190g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

40g

 

levure

 

5g

 

 Accessoires sésame noir constitue la quantité d'oeufs

 1 haricot rouge coller Melaleuca pratique toutes les matières, sauf le pain et le beurre sont mis seau à pain, démarrage et face à 20 minutes

220 minutes après l'ajout du beurre et continuer à faire face au film peuvent être retirés.

3 pâte et placé deuxième fermentation

4 échappement pris fermenté pâte. Ensuite, divisé en parts égales, 20 minutes éveillé couché

5 Bon sillage aliquote rouleau circulaire

6 dans le moule. (Moule à huile de frottement)

7 suivi par l'essuyage de la couche supérieure de sable rouge. pâte de haricots rouges et de mettre un manteau à nouveau.

8 tour tous font un bon travail. Placé deuxième fermentation

9 bonne fermentation, puis de se brosser la surface de l'uf

Enfin saupoudrer de sésame noir 10 points

11 feu dans le four environ 20 minutes à 170 degrés verticalement.