Dates Gâteau en mousseline de soie

 ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

80 grammes

 

 Accessoires 2 grammes de sel 4 oeufs d'huile de maïs 40 g de sucre blanc 65 g de jus de citron 5 g 75 g de lait

 Mousseline de soie pratique date de gâteau de dattes hachées 1 de granulation, mélange de farine sèche en peu remuant quelques composants, de sorte que la surface est uniformément couverte de farine.

Pour être propre, bol sec 2 sans huile, et soigneusement séparés des protéines de jaune d'oeuf.

3, on a ajouté 10 g de sucre blanc a été séparé jaunes d'oeuf, le sel a été ajouté, sous agitation uniforme.

4 Verser l'huile de maïs et le lait.

5 Verser l'huile de maïs et le lait.

6 est agitation en forme de « Z » jusqu'à ce qu'aucune particule.

7 protéines dans quelques gouttes de jus de citron, le sucre ajouté en trois parties pour passer la protéine à grande vitesse, en érection a apparaître sur elle.

8 demi-lay dans l'intérieur du sous-gluante en protéines de l'uf. En tant que « J » forme mixte tourné, non cerclé éviter désémulsifiée.

9 points gisait à moitié dans la protéine jaune d'oeuf gluant à l'intérieur. En tant que « J » forme mixte tourné, non cerclé éviter désémulsifiée.

10 jeté dans quelques dates tour des grains mélangés, continuent de tourner mélanger uniformément.

11 versé dans les bulles d'air de moule dans la table de ville.

12 Joyoung KX-32J99 bien avancé le préchauffage du four: placé dans la partie inférieure 145 degrés, 140 degrés.

13 cuire au four pendant 60 minutes.

14 temps est écoulé, délicieux gâteaux cuire au four!

15 glisse hors de la chaleur sur la table à l'envers, après le décapage peut laisser refroidir.

16 la figure fini.

17 tissus mous et délicat, nutritif!

18 la figure fini.

19 la figure fini.

pointe de sauce Oyster
Précédent
Saumon rôti au romarin
Prochain
tofu poêlé
Maotai petites pommes de terre
dates de porridge Appetizer
Ji champignons tofu
igname confite
omelette poireaux
Radis bacon frit
crevettes sel et poivre
surface de la soupe aux algues
Sel et poivre gombo rôti
sable poulet Jiangcong
croquette