Mettre la poitrine de poulet dans l'eau froide, ajouter 2 tranches de gingembre, 2 cuillères à soupe de vin de cuisson, cuire et retirer.
Pendant que la poitrine de poulet cuit, commencez à ajuster la sauce, sauce soja 2 cuillères, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1,5 cuillère à soupe d'huile de poivre, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de sauce sésame, bien mélanger. Cette cuillère à recette est montrée sur l'image. Cette sauce peut servir deux petits bols de nouilles.
Cassez 2 ufs, mettez un peu de sel, versez dans un plat ou une casserole électrique, une fois l'huile chaude, versez le liquide d'oeuf cassé, étalez-le dans les crêpes aux ufs, déchiquetez et réservez.
Râper le concombre, râper les poitrines de poulet, râper les ufs et réserver.
Préparez ce qui suit: Une fois l'eau bouillie, ajoutez une quantité appropriée de nouilles et retirez-les après la cuisson.
Mettez les nouilles, le concombre râpé, le poulet râpé (peut être saupoudré de poivre noir), l'uf râpé (peut être saupoudré de sésame noir) dans le plat et remuez avec le jus. Amis qui aiment manger des plats épicés, vous pouvez ajouter de l'huile de chili pour assaisonner .
