ingrédients

 

côtes de porc

 

600g

 

citrouille

 

demi

 

 Oignon quantité adjuvant à l'huile de gingembre 3g de sel 3 d'un sucre de 5 ml de vin fermenté 20g 5g 3g sauce de soja 10 ml de poivre noir

 côtes de porc cuites à la vapeur citrouille pratique 1 Laver.

2 pot et tourner sur l'eau, l'eau bout des nervures de cuisson pendant 30 minutes.

3 pot mettre un peu d'huile, tempeh frit.

4 une échalote élargie, mélanger au gingembre.

5 mettre les côtes cuites.

6 vin ajouter, la sauce de soja.

7 sel. Faire revenir pendant 5 minutes, éteignez la chaleur. Marinée pendant 10 minutes.

8 Laver la citrouille.

9 transversale, de la chair de creusement.

10 nervures dans la citrouille tasse. À la vapeur à feu vif pendant 20 minutes.